domenica 9 settembre 2007

Millefoglie al cioccolato

Questa è la torta di compleanno della mia sorellona, sempre quella dell'intolleranza alle uova.
In commercio non ci sono moltissimi alimenti pronti senza uova, a parte qualche pacco di biscotti secchi (tipo i Più leggeri di Galbusera o i Privolat di Misura). E anche in rete non si trovano moltissime ricette, soprattutto di dolci, adatte a chi le uova non le può mangiare.
Vorrà dire che mi darò da fare. Cominciamo subito...

Millefoglie al cioccolato

Tre dischi di pasta sfoglia, due strati di mousse al cioccolato (grazie Tuki), panna montata e ciliegie candite per decorare
Il procedimento è lo stesso della torta di sfoglia e ricotta, anche questa adatta a questo tipo di intolleranza, solo che stavolta si monta la torta dentro un anello abbastanza alto da contenere i cinque strati tra sfoglia e mousse, più il sesto di panna. Si tiene in frigo qualche ora, si sforma e si decora.

14 commenti:

sergiott ha detto...

ciao cara> bellissima la torta di compleanno, mi ricorda (non so come mai)le torte che si vedono sui fumetti di topolino.
Allegre, spensierate, quindi adatte ad un compleanno.

a presto.

Anonimo ha detto...

Ma dovrò aspettare un altro anno per rimangiarla?
Ti voglio bene. M.

Giovanna ha detto...

sergiott, qualcun' altro mi ha detto di averci visto un che di walt disney nella mia torta... ogni tanto è la reltà che copia l'arte e non il contrario...

Mary, tu vieni e non te ne pentirai... tvb

Aiuolik ha detto...

Anche a me ricorda le torte dei fumetti :-)
Auguri alla sorellona!
Ciao,
Aiuolik

Danone ha detto...

Carissima, pensavo a te proprio oggi perche` vorrei trascorrere un weekend da te nel mese di ottobre con degli amici toscani. Dammi via mail qualche notizia. Inoltre riguardo alla vacanza a Creta ho saputo che ci sono posti nell`entroterra e lungo i fiumi che e` bene visitare in autunno, perche` devi camminare molto a piedi e hai bisogno di fresco. Certo per i bimbi piccoli non e` il massimo. Vedi tu. ciao e spero a presto

Dolceviola ha detto...

Giovanna questa torta è bellissima!!!
Mi viene voglia di affondare un dito nella panna :-)
Ciao

Excalibur ha detto...

Davvero una torta da cartone animato, troppo bella! :)

paola ha detto...

Buon compleanno "alla sorellona"
Una torta magnifica !!! Ce ne rimane un po per me ?
Ciao
Paola

Alex e Mari ha detto...

Bellissima e adatta all'occasione! Auguri. Ciao, Alex

Giovanna ha detto...

Grazie a tutti! è sempre un piacere sapere che avete gradito!!
;)

Adrenalina ha detto...

E' vero ha un qualcosa di fumettoso! Sarà che è così bella che sembra finta???
Chissà che buona doveva essere gnammmmm

elisa ha detto...

Bellissima..e anche se un po in ritardo auguri a tua sorella!!
Baci

Mitì ha detto...

Di solito non amo particolarmente i dolci, ma questa è troppo invitante! :-)

anna ha detto...

Come capisco tua sorella...però che piacere quando qualcuno ti prepara qualcosa che puoi mangiare senza problemi...immagino come sarà stata felice tua sorella...bacioni.