Questa è la torta di compleanno della mia sorellona, sempre quella dell'intolleranza alle uova.In commercio non ci sono moltissimi alimenti pronti senza uova, a parte qualche pacco di biscotti secchi (tipo i Più leggeri di Galbusera o i Privolat di Misura). E anche in rete non si trovano moltissime ricette, soprattutto di dolci, adatte a chi le uova non le può mangiare.
Vorrà dire che mi darò da fare. Cominciamo subito...
Millefoglie al cioccolato
Tre dischi di pasta sfoglia, due strati di mousse al cioccolato (grazie Tuki), panna montata e ciliegie candite per decorare
Il procedimento è lo stesso della torta di sfoglia e ricotta, anche questa adatta a questo tipo di intolleranza, solo che stavolta si monta la torta dentro un anello abbastanza alto da contenere i cinque strati tra sfoglia e mousse, più il sesto di panna. Si tiene in frigo qualche ora, si sforma e si decora.
14 commenti:
ciao cara> bellissima la torta di compleanno, mi ricorda (non so come mai)le torte che si vedono sui fumetti di topolino.
Allegre, spensierate, quindi adatte ad un compleanno.
a presto.
Ma dovrò aspettare un altro anno per rimangiarla?
Ti voglio bene. M.
sergiott, qualcun' altro mi ha detto di averci visto un che di walt disney nella mia torta... ogni tanto è la reltà che copia l'arte e non il contrario...
Mary, tu vieni e non te ne pentirai... tvb
Anche a me ricorda le torte dei fumetti :-)
Auguri alla sorellona!
Ciao,
Aiuolik
Carissima, pensavo a te proprio oggi perche` vorrei trascorrere un weekend da te nel mese di ottobre con degli amici toscani. Dammi via mail qualche notizia. Inoltre riguardo alla vacanza a Creta ho saputo che ci sono posti nell`entroterra e lungo i fiumi che e` bene visitare in autunno, perche` devi camminare molto a piedi e hai bisogno di fresco. Certo per i bimbi piccoli non e` il massimo. Vedi tu. ciao e spero a presto
Giovanna questa torta è bellissima!!!
Mi viene voglia di affondare un dito nella panna :-)
Ciao
Davvero una torta da cartone animato, troppo bella! :)
Buon compleanno "alla sorellona"
Una torta magnifica !!! Ce ne rimane un po per me ?
Ciao
Paola
Bellissima e adatta all'occasione! Auguri. Ciao, Alex
Grazie a tutti! è sempre un piacere sapere che avete gradito!!
;)
E' vero ha un qualcosa di fumettoso! Sarà che è così bella che sembra finta???
Chissà che buona doveva essere gnammmmm
Bellissima..e anche se un po in ritardo auguri a tua sorella!!
Baci
Di solito non amo particolarmente i dolci, ma questa è troppo invitante! :-)
Come capisco tua sorella...però che piacere quando qualcuno ti prepara qualcosa che puoi mangiare senza problemi...immagino come sarà stata felice tua sorella...bacioni.
Posta un commento